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怎么样炒南瓜

简介材料:南瓜500克,姜适量,小葱2根,生抽...

怎么样炒南瓜  第1张

材料:南瓜500克,姜适量,小葱2根,生抽1汤勺,大蒜3瓣,白砂糖,盐适量。

怎么样炒南瓜  第2张

1、准备好南瓜,去皮、去籽,洗净,切成四方小块。

2、小红辣椒切成小圆圈,葱切成葱花、姜切末、大蒜拍碎切成颗粒。

怎么样炒南瓜  第3张

3、油下锅,放小红辣椒、大蒜,爆炒十秒。

4、倒入南瓜,继续翻炒,大约一分钟后加入适量的清水,放适量盐、一汤勺白砂糖,大火烧开后转中火,盖上锅盖焖煮至熟透为止。

5、三分钟左右打开锅盖翻面,撒姜末,盖上锅盖继续焖煮。

怎么样炒南瓜  第4张

6、南瓜九分熟时,打开锅盖,放一勺生抽,大火收汁,撒葱花后即可出锅。

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